美好的夜晚

2010年7月21日聚餐：

French Onion Soup，Coq au Vin，Roasted New Potatoes, Strawberries with Double Cream，Cheeses， French Red Wine & Cheesecake.

我对法国餐从没有研究，今晚是我的初体验。友N是大厨，我是副厨，友D提供草莓和Double Cream，屋主提供各类酒（sherry，brandy，red wine）和芝士（blue cheese，brie，cheddar等）他还拿出刚从法国买回来的红酒跟我们分享。

依照法国餐程序，芝士先上桌最后才轮到甜品，英国餐的程序则相反。由于身在英国，所以我们最后才品赏芝士。哈~ 之前还口口声声说要当一晚法国人，结果却是虎头蛇尾！

柔滑、浓郁的红酒配抹上芝士的小饼干，这绝配组合令人回味无穷……